14/08/2025 BRESSANVIDO – Latterie Vicentine festeggia un premio internazionale al suo Brenta Oro || Nel cuore della produzione casearia veneta c’è un formaggio a tre stelle. Letteralmente! È il Brenta Oro di Latterie Vicentine, che ha ottenuto di recente le tre stelle del Great Taste, il più grande e rispettato programma di accreditamento alimentare del mondo. Quest’anno la manifestazione si è svolta anche in Italia con la sponsorizzazione del Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste e dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy. Nell’ambito di questa gustosa kermesse il Brenta Oro si è distinto tra oltre 4 mila prodotti provenienti da 110 Paesi diversi, conquistando il massimo punteggio in un processo di valutazione molto rigoroso. A dare il massimo dei voti, ottenuto solo da 273 prodotti, è stata una giuria di 500 esperti che hanno degustato le proposte alla cieca, senza poter vedere marchi o provenienze. Il formaggio di Latterie Vicentine premiato, già vincitore di molti concorso nazionali, è prodotto esclusivamente con latte vaccino pastorizzato proveniente dalle stalle dei soci della cooperativa e viene stagionato in grotta, un ex rifugio antiaereo ristrutturato dall’azienda vicentina. Il presidente di Latterie Vicentine, Alessandro Mocellin, è molto orgoglioso del risultato raggiunto che viene visto come una conferma della qualità dei prodotti dell’azienda, ma anche come un punto di partenza per fare sempre meglio. (Servizio di Ferdinando Garavello)

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