30/10/2025 BASSANO DEL GRAPPA – Chiude dopo 60 anni la sede tra Bassano e Marostica del caseificio di latterie Vicentine || Sessant’anni di storia, sessant’anni di latte, formaggio, vita vissuta che se ne vanno da Bassano, ma restano nel cuore di chi li ha vissuti: ha chiuso i battenti il sito produttivo di viale Vicenza di Latterie Vicentine, che verrà trasferito nella sede madre di Bressanvido. I motivi li spiega proprio il presidente della cooperativa. L’ultima lavorazione del grana padano dop è andata in archivio qualche giorno fa e nel caseificio sono arrivati gli stessi soci che lo avevano aperto, alcuni dei quali avevano contribuito alla costruzione con le loro stesse mani. L’ultima cotta di grana è stata quindi firmata dai presenti, e qualcuno aveva le lacrime agli occhi. – Intervistati ALESSANDRO MOCELLIN (Presidente Latterie Vicentine) (Servizio di Ferdinando Garavello)

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