17/05/2022 VICENZA – Un “contest” nazionale tra gli istituti alberghieri si svolgerà a breve a Vicenza. Oggi la presentazione. || Questo è un assaggio, non solo in senso letterale, che gli studenti dell’istituto Almerico da Schio hanno voluto dare nella presentazione della Gara Nazionale degli Istituti alberghieri, che verrà ospitato proprio Vicenza, vincitrice dell’ultimo torneo prepandemia. Dal 24 al 27 maggio si sfideranno 55 studenti provenienti da 19 provincie e 11 regioni. Le eccellenze gastronomiche locali saranno indiscusse protagoniste per sostenere tutta la filiera turistica legate all’enogastronomia. Filo conduttore, nelle diverse prove di questa edizione vicentina del premio, quello del turismo green e sostenibile che i ragazzi saranno chiami ad interpretare. – Intervistati FIORENZO RIGONI (PRESIDENTE CONSORZIO TUTELA FORMAGGIO ASIAGO), MANUELA FLORIANI (DIRIGENTE SCOLASTICO I.I.S.“ALMERICO DA SCHIO”) (Servizio di Daniele Garbin)

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