20/05/2022 ASIAGO – Asiago diventa “Città del formaggio” e rinsalda la tradizione casearia dell’Altopiano dei Sette Comuni || Asiago diventa “Città del formaggio”: sabato mattina l’associazione nazionale degli assaggiatori di formaggio consegnerà al sindaco Roberto Rigoni Stern la targa che certifica questo rapporto profondo fra l’Altopiano dei Sette Comuni e la tradizione casearia. Nell’occasione il Comune consegnerà ai conduttori delle malghe asiaghesi le chiavi degli alpeggi del territorio, per dare ufficialmente il via alla stagione dell’alpeggio. Al termine della cerimonia verranno infine nominati i nuovi maestri assaggiatori della delegazione Onaf di Vicenza. (Servizio di Ferdinando Garavello)

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