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ROMANO D’EZZELINO | DA DIECI ANNI TROVA E CUCINA IL RARISSIMO FUNGO REALE DI TRENTO

05/07/2022 ROMANO D’EZZELINO – E adesso parliamo del fungo reale… || Nasce una volta l’anno, a fine giugno, e chi lo trova può ritenersi baciato dalla fortuna. Il fungo reale di Trento è raro quanto prelibato e c’è chi, girovagando per i boschi una vita intera, non si imbatte mai in questo “incontro ravvicanato”. Invece Domenico Chemello, da dieci anni partendo da Romano d’Ezzelino con destinazione Valsugana, torna sempre insieme al prezioso “gioello del bosco” dal peso di quasi quattro chili. – Intervistati DOMENICO CHEMELLO (Servizio di Alex Iuliano)


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