01/11/2022 VICENZA – Aumentano luce, gas, materie prime e… il pane arriva alle stelle, preoccupando – e molto – gli addetti ai lavori. || Da 18% in Europa a 13,5 % in più rispetto allo scorso anno in Italia di rincaro del prezzo del . Si stima che gli italiani spenderanno in questo 2022 900milioni di euro in più per l’acquisto del pane rispetto al 2021. Tra le cause l’aumento del prezzo del grano e delle materie prime, ma anche dell’energia elettrica e del gas. E accanto alla gente, ci sono i panificatori, che cercano di barcamenarsi per garantire la qualità alla propria clientela, senza esagerare con l’aumento inevitabile dei prezzi. E c’è molta rabbia. (Servizio di Vanessa Banzato)

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