16/03/2023 BASSANO DEL GRAPPA – E la siccità rischia di colpire anche l’asparago bianco di Bassano, la cui stagione inizia ufficialmente nel giorno di San Giuseppe || La siccità rischia di colpire la gemma della corona dello scrigno di eccellenze agroalimentari del bassanese: a San Giuseppe parte la stagione dell’asparago bianco di Bassano, e la crisi idrica sta minando il mondo agricolo della Pedemontana. Ecco perché chi lavora con il prelibato ortaggio guarda con grande attenzione ai bollettini meteo. I presupposti per una stagione di alto profilo ci sono tutti, e anche se l’incognita climatica fa stare sulle spine i produttori le prospettive sono interessanti – Intervistati PAOLO BROTTO (Presidente Consorzio Asparago Bianco di Bassano) (Servizio di Ferdinando Garavello)

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