23/05/2023 MAROSTICA – E’ tempo di ciliegie e nonostante le piogge e il maltempo la Pedemontana è nel pieno della produzione. Domenica gli eventi clou della 79° festa della ciliegia di Marostica Igp. Alla regina rossa, è stato dedicato anche un dolce. || Otto comuni, un territorio che va dall’Astico alla Brenta. E’ la Pedemontana il feudo della regina rossa, la ciliegia di Marostica, marchio Igp dal 2000, che sarà celebrata domenica 28 maggio nel corso della 79° edizione della festa che il territorio le dedica. E come ogni regina che si rispetti, alla ciliegia che per l’occasione sigla una stretta alleanza con due altri prodotti tipici del territorio, il vino Torcolato di Breganze e l’Olio extravergine d’oliva della Cooperativa Pedemontana del Grappa, è stato dedicato un dolce creato ex novo. Si tratta della Pèca del Salbaneo, pegno d’amore del rosso folletto, il Salbaneo, che popola i boschi vicentini all’amata Feliziana nella speranza che un giorno grazie alla “pèca”, l’impronta lasciata su ogni torta, possa l’amata ritrovare la strada. Se le piogge degli ultimi giorni hanno preoccupato i produttori, il caldo di queste ore fa ben sperare per l’annata 2023 della regina. – Intervistati MATTEO MOZZO (Sindaco di Marostica), GIUSEPPE ZUECH (Presidente Consorzio Tutela Ciliegia di Marostica) (Servizio di Chiara Gaiani)

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