29/07/2023 GALLIO – Tutto pronto a Gallio per la prima edizione di “Su, in malga!” || Tutto pronto a Gallio per la prima edizione di SU, IN MALGA!, un evento che ospiterà domenica 30 e lunedi 31 luglio numerosi malghesi dell’Altopiano produttori di formaggio di malga. Le due giornate prevedono esposizione e vendita di prodotti, dimostrazioni di caseificazione, convegni a tema con esperti del settore, laboratori per bambini nonché visite alle malghe Altopianesi con guide esperte del territorio. Un’occasione unica, ideata dall’Amministrazione comunale di Gallio, per conoscere e gustare i prodotti tipici del nostro territorio. Dopo l’ideazione del progetto La via delle Malghe, che ha preso concretamente il via lo scorso anno, e l’innovazione per quanto riguarda la concessione delle malghe ai giovani allevatori adottata per la prima volta da Gallio e a seguire da altri comuni dell’altopiano, Su, in malga chiude il cerchio delle attività di promozione delle strutture malghive. (Servizio di Alex Iuliano)

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