08/09/2023 ASIAGO – Torna ad Asiago sabato e domenica Made in Malga, un fine settimana dedicato ai formaggi di montagna || Torna per il secondo fine settimana, dopo l’avvio con il botto della settimana scorsa, l’edizione 2023 di Made in Malga: nel centro di Asiago fino a domenica sera arriverà il top della produzione nazionale di formaggi di montagna. In ballo, oltre al mercato degli espositori, anche una serie di degustazioni e masterclass, abbinamenti e lezioni per approfondire la conoscenza con il mondo caseario d’alpeggio e in generale di quota. In primo piano i formaggi di casa, con le malghe dell’Altopiano e l’Asiago Dop nelle sue varie declinazioni, da fresco a stagionato e pure con il caglio vegetale. Il primo fine settimana ha portato ad Asiago il pubblico delle grandi occasioni e gli organizzatori puntano a superare i record di presenze delle scorse edizioni, con decine di migliaia di visitatori. (Servizio di Ferdinando Garavello)

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