27/11/2023 BASSANO DEL GRAPPA – La civica Bassano per tutti chiede che venga ripristinato il progetto, avviato 8 anni fa nelle mense scolastiche, per ridurre lo spreco di cibo || Cancellato il progetto “giusta quantità nel piatto” nelle mense delle scuole di Bassano. A dare la notizia la civica Bassano per tutti che, in una nota inviata alla nostra redazione, parla di un coup de theatre, una decisione, scrivono, presa in modo unilaterale dall’amministrazione comunale per mezzo del Dirigente dell’Area Seconda, senza confrontarsi con famiglie e insegnanti. Cancellare il progetto, attivo da 8 anni nelle scuole della città, proseguono, significa cancellare un prezioso momento educativo perchè, spiegano, insegnava il rispetto per il cibo, combatteva lo spreco e portava i piccoli ad assaggiare ogni pietanza, visto che i bambini potevano scegliere tra la porzione standard oppure un assaggio, abituandoli gradualmente ai cibi nuovi e che piacciono meno, assecondando il loro livello di fame individuale, evitando così di buttare pietanze avanzate nei rifiuti. Bassano per tutti chiede pertanto che il progetto venga ripristinato perchè, si legge, “bambini e bambine meritano un’educazione di qualità. Gli adulti – concludono- insegnino loro che lo spreco alimentare si deve ridurre e che è possibile un mondo diverso da questo”. (Servizio di Vanessa Banzato)

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