19/04/2024 BASSANO DEL GRAPPA – Stoccafisso patrimonio Unesco. A Bassano il 17, 18 e 19 maggio si parlerà norvegese. || Stockbridge 2024, una corsa verso il riconoscimento dello stoccafisso, da noi noto come baccalà, a patrimonio immateriale Unesco. Un viaggio alla riscoperta della nostra storia e delle nostre tradizioni. Un ponte di culture, tra la Norvegia e Bassano del Grappa, con un ricco cartellone di eventi che si terranno in città dal 17 al 19 maggio prossimi. Ripercorrendo idealmente quel viaggio che portò il mercante veneziano, il nobile Pietro Querini, nel 1400, a raggiungere le terre al nord. Un naufragio, dopo una tremenda tempesta, lo condusse alle isole Lofoten, dove conobbe lo stoccafisso, pesce consumato sia fresco che essiccato e salato dagli abitanti del posto. Da buon mercante iniziò a importarlo anche nel nostro Veneto. E a Bassano, attraverso il fiume Brenta, che fu principale arteria commerciale dalla Valbrenta a Venezia, si ripercorrerà un pezzo della nostra storia. – Intervistati ROMEO LAZZAROTTO (Castaldo Zattieri Del Brenta) (Servizio di Vanessa Banzato)

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