30/08/2024 ROTZO – Un convegno per i 250 anni della patata di Rotzo e una nuova varietà di tuberi per rilanciare la produzione in Altopiano || Si fa presto a dire patata, ma in realtà ci sono tuberi e tuberi. E poi c’è la patata di Rotzo, da secoli compagna fedele delle genti di questo lembo di Altopiano, che sarà al centro di un convegno in programma sabato mattina in paese, dove si svolge la tradizionale festa dedicata proprio alla patata locale. Il convegno sarà l’occasione per ricordare la figura di Silvio Giuliari, protagonista nello studio e nel recupero di questa produzione, ma anche per tracciare le tappe fondamentali della storia di un salvavita per la popolazione della montagna. – Intervistati LUCIO SPAGNOLO (Sindaco di Rotzo) (Servizio di Ferdinando Garavello)

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